يعتبر العصير الطازج سواء عصير الفواكه أو الخضار أو حتى بعض الأعشاب مشروبا يزخر بالفيتامينات والإنزيمات و المعادن و مضادات الأكسدة وهي كلها من الأشياء التي تمنح الجسم البشري مناعة و صحة لا مثيل لهما. و إضافة إلى فوائدها الجمة تتميز العصائر الطازجة بمذاق رائع و أصلي مختلف تماما عن تلك المعلبة و المحفوظة ذلك أن المواد الحافظة للمشروب تغير طعمه و تجعله مغايرا للمذاق الطبيعي إضافة إلى عملية استخراج العصير نفسها التي تعتبر غير سليمة بنسبة عالية إذ أن العصائر الطبيعية تتأثر بمجرد التعرض للضوء و الحرارة مما يؤثر على قيمتها الغذائية.
و يعتبر العصير الطبيعي بديلا جيدا للأشخاص الذين لا يفضلون تناول الخضر و الغلال فمثلا سيكون شرب كوب من عصير الجزر أسهل بكثير من تناول نصف كيلوغرام من الجزر المبشور كما أنه بالإمكان التنويع إلى أقصى حد و القيام بتجارب مزج بين مختلف النكهات حتى لا نمل نفس النوع من العصير و حتى نحصل على اكبر قدر من الإفادة.
6 عصائر : عشرات الفوائد
عصير البرتقال:
أشهر العصائر و أكثرها رواجا و شعبية وهو إلى جانب لذته التي لا تقاوم مقو للجسم و مفيد بصفة خاصة للذين يعانون من شهية أكل محدودة كما أنه مفيد في حالات فقر الدم وهو مقو طبيعي للأظافر و العظام و الشعر ذلك أنه إضافة إلى ثرائه بالفيتامين سي فهو يحتوي على نسبة مهمة من الكالسيوم وهو من مضادات الأكسدة التي تحد من انتشار الخلايا الحرة و بالتالي يعتبر من المواد الواقية من تكون و انتشار الخلايا السرطانية
2- عصير الفراولة:
من العصائر اللذيذة و المفيدة على حد السواء ذلك أن هذه الثمرة الجميلة غنية بالعديد من الأملاح المعدنية الضرورية للجسم وهي ذات قيمة غذائية عالية و تساعد على الهضم و تعمل على طرد السموم من الجسم و تنظيم إفرازات المرارة
3- عصير الليمون:
صديقنا في حرارة الصيف الخانقة و هو عصير منعش بامتياز و يتميز بالعديد من الخصائص فهو مطهر للجسم و للجهاز الهضمي خاصة و يمنع تخثر الدم كما أنه مفيد في حالات الإصابة بضغط الدم وهو من المشروبات الحارقة للدهون
4 عصير التفاح:
شرب كأس من عصير التفاح يوميا يمنع دخول الفيروسات و انتشارها في الجسم وهو من المشروبات المساعدة على الهضم لمن يعانون من مشكلة سوء الهضم كما أنه يعمل على تخفيض الكولستيرول بنسبة 10 في المائة وهو من المشروبات المفيدة لمرضى الروماتيزم إضافة على تأثيره الإيجابي على البشرة و الأسنان
5- عصير الجزر:
عصير الجزر يمنح الجسم الطاقة و يخلصه من التعب و الإرهاق ذلك إضافة على احتوائه على كمية كبيرة من الفيتامين أ و هو مفيد لقوة النظر كما أن تناول عصير الجزر يمنع ظهور التجاعيد المبكرة و يمنح البشرة إشراقا و نضارة لا مثيل لهما.
6- عصير الطماطم:
من العصائر الملينة للمعدة و نظرا لثراء الطماطم بمادة الأيكوبين المضادة للأكسدة فإن هذا العصير سيعمل على محاربة الخلايا الحرة و بالتالي مضادا طبيعيا لمرض السرطان عافى الله الجميع كما أن عصير الطماطم مفيد للرئة و هو مفيد أيضا في حالات التسمم و هو يقوي الجسم عامة
